Description du produit « Liqueur de fleurs de sureau St-Germain 70 cl, 20 % vol. »
Liqueur de fleurs de sureau St-Germain : dénomination, contenance, degré
St-Germain est une liqueur française élaborée à partir de fleurs de sureau. La bouteille contient 70 cl et titre 20 % vol. La graphie Saint-Germain, fréquente dans les recherches, désigne le même produit.
Ce qu'est une liqueur de fleurs
Une liqueur de fleurs tire son goût d'une matière première florale, et non d'un fruit ou d'une plante aromatique. La fleur employée est ici celle du sureau. C'est ce qui sépare ce type de produit d'une liqueur dont le goût vient d'un arôme ajouté.
Mode d'élaboration et composition
Les fleurs de sureau sont fraîches, cueillies à la main au printemps. Le fabricant annonce 1 000 fleurs par bouteille. La composition déclarée se limite aux fleurs de sureau, à l'alcool et au sucre, sans arôme artificiel ni colorant ajouté.
Profil aromatique déclaré
Le profil décrit est floral, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de poire.
Mode de consommation
Trois préparations sont citées par la marque. La première allonge la liqueur de prosecco et d'eau gazeuse, sur glaçons. La deuxième y ajoute des feuilles de menthe et une rondelle de citron. La troisième remplace le prosecco par du champagne. La liqueur entre aussi dans un gin tonic, ou se sert sur glace.
Caractéristiques du produit « Liqueur de fleurs de sureau St-Germain 70 cl, 20 % vol. »
- Liqueur française élaborée à partir de fleurs de sureau fraîches, cueillies à la main au printemps.
- Bouteille de 70 cl, degré volumique de 20 % vol.
- Composition annoncée sans arôme artificiel ni colorant ajouté : fleurs de sureau, alcool et sucre.
- Caractéristiques gustatives décrites par la marque : profil floral, notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de poire.
- Modes de consommation cités : allongée de prosecco et d'eau gazeuse, de champagne, en gin tonic ou sur glace.
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.