Calem
Calem est une maison de vin de Porto et de vins du Douro, fondée en 1859 par António Alves Cálem. Cette identité familiale, portée par quatre générations, allie savoir-faire traditionnel et adaptation au marché international. Le logo Caravelle rappelle le commerce transatlantique et votre esprit d’aventure, tandis que les caves situées en face du centre historique de Porto à Vila Nova de Gaia invitent à découvrir un patrimoine vivant. Calem propose des Porto Vintage, LBV et des Tawny vieillis (30 ans et plus), ainsi que des vins du Douro dans la région de Cima Corgo, vieillis dans des caves traditionnelles.
Les arômes se dévoilent sur des notes de fruits confits, pruneaux, chocolat noir et vanille, résultat du vieillissement en fût. L’excellence s’appuie aussi sur une histoire unique: les vins échangés contre du bois exotique ont participé à la construction navale, et l’entreprise a conservé son caractère familial depuis plus de 160 ans. Le classement DOC Douro garantit l’origine et la qualité du produit depuis 1756.
Pour les visiteurs, les caves Calem accueillent près de 100 000 personnes par an et proposent des visites guidées avec dégustations, parfois associant fromages ou chocolat. En tant que référence du Porto, Calem incarne une harmonie entre production artisanale et rayonnement international, une expérience authentique du Douro et de Vila Nova de Gaia que vous pourrez apprécier à chaque gorgée.
Les arômes se dévoilent sur des notes de fruits confits, pruneaux, chocolat noir et vanille, résultat du vieillissement en fût. L’excellence s’appuie aussi sur une histoire unique: les vins échangés contre du bois exotique ont participé à la construction navale, et l’entreprise a conservé son caractère familial depuis plus de 160 ans. Le classement DOC Douro garantit l’origine et la qualité du produit depuis 1756.
Pour les visiteurs, les caves Calem accueillent près de 100 000 personnes par an et proposent des visites guidées avec dégustations, parfois associant fromages ou chocolat. En tant que référence du Porto, Calem incarne une harmonie entre production artisanale et rayonnement international, une expérience authentique du Douro et de Vila Nova de Gaia que vous pourrez apprécier à chaque gorgée.
