Hawlik Pilzbrut
Hawlik Pilzbrut s’impose comme une marque familiale fondée dans les années 1970 par Willy et Kathrin Hawlik, passionnés de cueillette et de culture des champignons. La première étape a consisté à cultiver des Braunkappen bio sur paille dans un hangar, puis à proposer le Pilzbrut directement aux consommateurs. Ce choix audacieux a ouvert la voie à l’essor du bio et à l’élargissement de la gamme, avec l’époque des Kulturchampignons et le développement des champignons bio frais. En 2015, Alexander Hawlik prend la relève de Pilzbrut, et depuis 2019, la direction demeure familiale, autour d’une exigence sans compromis sur la qualité et l’expérience client. Forts de plus de quarante ans d’expertise, Hawlik Pilzbrut est reconnu comme pionnier européen des produits optimisés à partir de champignons vitaux, alliant tradition et innovation. La marque propose des Pilzbrut pour culture maison et jardin, des kits de culture champignons blancs Hawlik, des champignons bio frais et des champignons vitaux durables, contrôlés selon GMP-Pharma et soumis à des analyses précises. Des contrôles rigoureux sont réalisés sur site en Chine (pureté, métaux lourds, pesticides, microbiologie), puis en Allemagne par AGROLAB, avec des tests d’identité SEC et des analyses de polysaccharides. Cette approche holistique et durable fait de Hawlik Pilzbrut une référence pour les passionnés et les professionnels recherchant qualité et traçabilité.
