Palais des Thés vous transporte dans l’univers d’un thé d’exception né à Paris en 1986 par François-Xavier Delmas et ses 45 passionnés. Dès 1990, la marque s’affirme grâce à une approche audacieuse: le sourcing direct auprès des plantations, sans intermédiaire, pour offrir une qualité et une traçabilité irréprochables. Une boutique historique voit le jour à Tokyo en 1991, illustrant ce lien fort avec les producteurs et un regard résolument international sur le thé.
Le Thé du Hammam s’impose comme une icône, apprécié dans le monde entier, témoignant d’une créativité sans cesse renouvelée. L’École du Thé ouvre ses portes en 1999, invitant chacun à découvrir les gestes de la dégustation et les secrets des feuilles, comme un art vivant. Aujourd’hui, Palais des Thés propose plus de 250 références en thé vert, noir et infusions, accompagnées d’accessoires de dégustation souvent signés par des manufactures prestigieuses, notamment la porcelaine de Limoges.
L’engagement environnemental et social reste fondamental: agriculture durable, commerce direct et partenariats responsables avec les plantations. Cette approche sensorielle et épicurienne invite à voyager au cœur des terroirs et à célébrer la richesse gustative du thé, au-delà des modes et des frontières. Ses collections mêlent thés noirs robustes et crus délicats, infusions parfumées et créations inspirées par les voyages. Chaque produit raconte une histoire, des plantations à la tasse, dans le respect des producteurs et des savoir-faire.