Savon du Midi

Savon du Midi est une savonnerie historique née en 1894 à Marseille. Installée dans le vallon des Carmes, au fond du ruisseau des Aygalades, elle perpétue la recette traditionnelle du Savon de Marseille.

Son origine est liée à un réfugié alsacien et à l’eau du ruisseau qui alimentait le moulin. Dans les années 1950, la famille Garbits rachète le site et bâtit la savonnerie actuelle.

En 2013, PRODEF reprend l’entreprise. Guillaume Fiévet, directeur général, est l’arrière-grand-oncle fondateur du groupe, tissant un lien direct entre histoire et savoir‑faire.

Le cœur de métier reste le Savon de Marseille traditionnel, respectueux des critères géographiques, de procédé et d’ingrédients, sans produits chimiques synthétiques. Les produits sont majoritairement labellisés Ecocert. La Corvette est distribuée depuis plus de 120 ans.

Les gammes comprennent des cosmétiques à base d’huiles végétales, des détergents pour la maison et le linge, et des lignes comme Levant (Soins d’Orient). L’offre inclut aussi le Savon d’Alep.

Aujourd’hui, 44 personnes travaillent sur plus de 8 millions de savons par an. Le Musée du Savon de Marseille illustre le patrimoine local avec des visites pédagogiques. La boutique est située 72 rue Augustin Roux, Marseille 13015, ouverte du lundi au vendredi. La visite du musée se poursuit tout au long de l’année, renforçant le lien entre artisanat et terroir marseillais.

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